Çaylı Kek
3 yumurta (oda sıcaklığında)
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı soğuk çay demi
2/3 su bardağı sıvıyağ
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
Yumurta ve şeker iyice çırpılır, şekerin erimesi sağlanır.
Sırasıyla sıvıyağ, elenmiş un ve vanilya, çay demi, kakao, tarçın karıştırılarak eklenir.
Kabartma tozu ilave edilir, karıştırılır.
Cevizler eklenip kaşıkla karıştırılıp, kalıba dökülür. 170 dereceye ısıtılmış fırında pişirilir.
