Çayır Keki
2 adet yumurta
2 dilim beyaz peynir
Yarım demet dereotu
7-8 dal maydanoz
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Maydanoz, dereotu kıyılır, peynir ezilir. Karıştırma kabına yumurta, süt, sıvıyağ konur, çatalla kısa süre çırpılır. Sonra peynir, dereotu, maydanoz, tuz, kabartma tozu, un eklenir, karıştırılır. Yağlanmış ufak tepsiye dökülür. 170 derece fırında 40 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra kare kare kesilerek servise sunulur.
