Çayır Keki
2 adet
yumurta
2 dilim beyaz
peynir
Yarım demet dereotu
7-8 dal maydanoz
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
Maydanoz, dereotu kıyılır,
peynir ezilir. Karıştırma kabına
yumurta,
süt, sıvıyağ konur, çatalla kısa süre çırpılır. Sonra
peynir, dereotu, maydanoz, tuz, kabartma tozu, un eklenir, karıştırılır. Yağlanmış ufak tepsiye dökülür. 170 derece fırında 40 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 10 dakika sonra kare kare kesilerek servise sunulur.