Çay Kaşığı Sosu
Malzemeler:
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
3 çay kaşığı kekik
3 çay kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı su
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
Bir tavada sıvıyağı kızdırın. Diğer tarafta bütün malzemeyi bir kasede karıştırıp tavadaki sıvıyağa ekleyin. Malzeme muhallebi kıvamına gelinceye kadar önce kısık ateşte daha sonra biraz daha harlı ateşte pişirin.
