Çavdar Ekmekli Biskuvi
125 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı ufalanmış çavdar ekmeği
50 gr damla çikolata
1 Aldığı kadar un
50 gr kuru üzüm
1 Aldığı kadar toz şeker
2 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
2,5 Çay Bardağı şeker
1 Paket vanilya
1 Adet üzeri için:yumurta sarısı
2 Yemek Kaşığı süt
Yumurtanın birinin sarısını ayırın. Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru 5 dakika dinlendirip unlu zeminde 0,5 cm. kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ve toz şeker serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembe olana kadar pişirin.
