Çatlak Poğaça
1 Paket Sana Hamurişi
1 Tutam üzeri için biraz haşhaş
1 Adet yumurta beyazı içine sarısı üzerine
1 Küçük Kase peynir içi için
1 Su Bardağı yoğurt
1 Paket sana hamur işi
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Bir kabın içerisine sana hamurişi margarini, yoğurt, sıvıyağ, yumurtanın beyazını,tuzu karıştırıyoruz. Elenmiş unla beraber kabartma tozunu ilave ediyoruz.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.20-25dk dinlendikten sonra küçük yuvarlak parçalar koparıyoruz.içine peynir koyuyoruz puaça şeklini veriyoruz.tepsiye diziyoruz üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpiyoruz.180 derecelik fırında pişiriyoruz.
