Çatlak Patates
1 kilogram bebek patates
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Zeytinyağı
Patateslerin kabuklarını fırçayla güzelce yıkayın.
Çok dağılmayacak şekilde haşlayıp sudan alın.
Ilınan patatesleri fırın kabına dizin.
Üstlerine elinizle bastırarak ezip çatlatın.
Tuz, dilediğiniz baharatlar ve zeytinyağı da gezdirip 200 derece ısıttığınız fırına verin.
Kızaran patatesleri fırından alıp sıcak servis edin.
