Casereccia Kuşkonmaz
Mehmet Soykan
125 gr casereccia
4 adet porçini
mantar
2 adet
kuşkonmaz
4 yaprak fesleğen
1
yemek kaşığı parmesan
3 adet cherry
domates
5 adet kuru
domates
2
yemek kaşığı
krema
Bir tutam tuz
Yarım çay kaşığı kara
biber
4 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Makarnayı 10 dakika haşlayarak hazır hale getirin. Tavada kızdırdığınız
zeytinyağına
sarımsak koyun. Sarımsaklar
zeytinyağına aromasını verdikten sonra tavadan alın. Devamında
kuşkonmaz, kuru
domates, porçini
mantar, cherry
domates,
krema,
domates sos ekleyin. Sos hazır hale getirildikten sonra haşladığınız makarnayı ekleyin. Tereyağı ile kıvam verildikten sonra tabağa alın, üzerine parmesan ve fesleğen ekleyin.