Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

ÇARŞI MUHALLEBİSİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Aşure Tarifleri
Elmasiye Tarifleri
İrmik Tatlısı Tarifleri
Jöle Tarifleri
Kazandibi Tarifleri
Keşkül Tarifleri
Muhallebi Tarifleri
Mus Tarifleri
Paluze Tarifleri
Pelte Tarifleri
Peynir Tatlısı Tarifleri
Puding Tarifleri
Su Muhallebisi Tarifleri
Sütlaç Tarifleri
Tavuk Göğsü Tarifleri
Zerde Tarifleri
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


ÇARŞI MUHALLEBİSİ

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc12397
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2007
2,892 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
8 bardak süt,
1 kahve fincanı toz şekeri,
300 gram kırık pirinç,
2 bardak su,
1/2 cay kaşığı tuz.
Üstü için:
3/4 bardak pudra şekeri,
1/2 bardak gülsuyu.

Yapımı: Bir gece önceden pirincin taşı, dansı ve çöpü ayıklanır. Birkaç su yıkadıktan sonra süzülür ve 2 bardak suyun içine bırakılır. Bütün gece bu suda kalacak pirinç ertesi gün subye makinesinden geçirilerek pirinç subyesi durumuna getirilir. Beri yanda süt, tuz ve şeker bir tencereye konur. Tencere orta ısılı bir ateşe oturtulur. İçindekiler karıştırılarak kaynatılır. Süt kaynamaya başlayınca hazırlanmış olan subye katılır ve karıştırmaya ara vermeksizin (tencerenin dibi kazınırcasına karıştırılmalıdır.) muhallebi, göz göz olarak iyice koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirilir.
Muhallebi, kıvamını bulunca iki parmak eninde küçük bir tepsiye boşaltılır. Muhallebi tepside en azından sekiz saat soğuduktan .sonra istenilen biçimlerdeki parçalara (genellikle üçgen veya dörtgen) kesilir ve tabaklara aktarılır. Muhallebi tabaklara alındıktan sonra buzdolabına kaldırılır. Servis vakti üzerine pudra şekeri serpilir. Gülsuyu da döküldükten sonra servis yapılır.






ÇARŞI MUHALLEBİSİ Tarifleri Sütlü Tatlılar Pelteler



(1 adet ÇARŞI MUHALLEBİSİ 83,035 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası