Çarşı Fırınında Kaşarlı Pide
[1]
Malzemeler: 300 gram kaşar peyniri ve 6 adet yumurta.
[1]
[2]
Kaşar peyniri rendenin iri tarafı ile rendelenerek bir karıştırma kabına alınır.
[2]
[3]
Üzerine 6 yumurta kırılır.
[3]
[4]
Yumurtalar ve kaşar peyniri bütünleşinceye kadar karıştırılır.
[4]
[5]
Homojen bir karışım elde edilince çarşı fırınına gönderilir.
[5]
[6]
Fırıncıdan eldeki malzemeye göre 5 adet açık pide çıkartması istenir.
[6]
[7]
Pideler odun ateşi ile hem daha lezzetli, hem daha çabuk hem de daha ekonomik pişecektir.
[7]
[8]
Pideler fırından birkaç kez çıkartılarak döndürüp tekrar fırına verilmelidir, bu şekilde eşit pişecektir.
[8]
[9]
Pideler fırından çıkar çıkmaz eve getirilerek soğutmadan servise sunulur.
*[9]SON
