Çarliston Dolması
Yarım kg çarliston biberi
3 dilim beyaz peynir
1 çorb akşaığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı pul biber
8-10 dal maydanoz
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvıyağ
Peynir ezilir. Üzerine kıyılmış maydanoz, sıvıyağ, pul biber eklenir ve karıştırılır. Oyulmuş çarliston biberlerinin içine doldurulur. Kızgın yağda kızartılır. (Özellikle kahvaltılar için değişik bir seçenek olabilir.)
