Kuşbaşı et, çeşitli sebzeler (özellikle patlıcan); yeşil biber, domates, soğan, sarımsak ve yağ ilavesiyle toprak çanak içersinde fırında pişirilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Çanak (Nevşehir) tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Çanak (Nevşehir) tarifi, 1,240 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
