Can Pilavı
1 su bardağı
pirinç
1 su bardağı
bulgur
Yarım su bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
4 su bardağı
tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye tereyağı bırakılır, orta ateşte eriyince arpa şehriye, yıkanmış
bulgur ve yıkanmış
pirinç birlikte atılır. 4-5 dakika kadar kavrulur, tuz ve
tavuk suyu katılır. Kapak kapatılır. 12 dakika pişirilir. Yarım saat dinlendirildikten sonra karıştırarak servise sunulur.