Çam Pasta
Elif Korkmazel
Pasta için:
3 adet 2 katlı kakaolu hazır kek
1 su bardağı kestane şekeri (şerbeti ile birlikte)
Kreması için:
3 su bardağı süt
1 tutam yeşil gıda boyası
2 paket sade pasta kreması
Süslemek için:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 tutam kırmızı gıda boyası
2 çorba kaşığı hindistancevizi
2 çorba kaşığı kıyılmış antepfıstığı
Pastayı hazırlamak için kekleri çam ağacı şeklinde kesin.
Kestane şekerinin şerbetine ılık su ekleyip çoğaltın ve pastanın katlarını bununla ıslatıp kenara alın.
Kremayı bir kaba alıp üzerine sütü ekleyin ve çırpın.
Krema hazır olunca ikiye ayırıp yarısına yeşil gıda boyası ekleyin.
Kestane şekerlerini bir çatalla ezin.
Bir kat keki servis tabağına alıp üzerine beyaz krema sürün sonra biraz kestane şekeri koyun.
Kalan kek parçalarını da aynı şekilde hazırlayarak hepsini üst üste yerleştirin.
Pastanın en üstünü yeşil krema ile kaplayın.
Süslemek için, krem şantiyi sütle çırpıp içine kırmızı boya katın.
Sıkma torbasına koyup pastayı şekillendirin.
Üzerine hindistancevizi ve kıyılmış antepfıstığı serpin.
Dolapta 1-2 saat dondurup servis yapın.
