|
|
Calla Bozbaşı (Cihanbeyli Konya) |
 |
kandemir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.06.2014
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc134384
Gönderme Tarihi: 27.May.2018
4,151 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cihanbeyli.biz
Kuşbaşı doğranmış Etlerimizi iyice yıkıyoruz daha sonra düdüklü tencerede 10-15 dakika kadar haşlıyoruz. Haşlanan etlerimizi süzüp etin suyundan 2 bardak ayırıyoruz. Tencerede tereyağ ve margarini eritip, soğanı kıyıp ekliyoruz.
Soğanı güzelce kavurduktan sonra bir kaşık salçayı ve istersek 1-2 adet dometes sivri biber ilave ediyor kavuruyoruz. Tencereye Etlerimizi de atıp daha önce ayırdığımız 2 bardak et et suyunu ve 1 bardak suyu döküyoruz. Tuzunu atıp, etler özünü dökene kadar kısık ateş de 15 dakika daha pişiriyoruz.
|
|
