|
Çakmak Tarhana Çorbası (Dörtdivan Bolu) |
![](https://lezzetler.com/images/avatars/gallery/09/thumb_YalanciSalep-R.jpg) |
tron
Şef Aşçıbaşı
![Şef Aşçıbaşı Şef Aşçıbaşı](https://lezzetler.com/images/5.gif)
Kayıt: 27.04.2018
Mesajlar: 38 Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc139815
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2019
2,164 defa indirildi / yazdırıldı
|
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
100 g. Tarhana
50 g. Kıyma
2 yemek kaşığı Tereyağı
Çakmak tarhanalar önce birkaç kez suyla yıkanarak tuzu atılır. Ardından ateş üzerinde yavaş yavaş su ilave edilerek ve kaşıkla ezilerek karıştırılır. Kıyma ilave edilir. Üzerine tereyağı yakılır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/cakmak-tarhana-corbasi-dortdivan-bolu-139815.jpg)
|
|