Cağırtlak Kebabı (Gaziantep)
1 kuzunun ciğeri
1 parça ciğer yağı
tuz
Ciğer kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, birkaç ciğer bir parça ciğer yağı sırasıyla şişe dizilir.
Mangalde pişirilir, üzerine tuz serpilir, yarım halka doğranmış soğan eşliğinde servise sunulur.
Fotoğraf "hacıgeldi" tarafından gönderildi. 26.09.2019
