Cacık
Elif Korkmazel
3 su bardağı
yoğurt
1,5 bardak su
2-3 diş
sarımsak
2 adet salatalık
1 tatlı kaşığı nane
tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Yarım demet dereotu
Yoğurdu derinbir kâseye alınve su ilave edip iyice karıştırın. Sarımsağı tuz ile birlikte dövüp yoğurda katın. Salatalıkların kabuğunu soyduktan sonra incecik küp şeklinde doğrayın. Bütün malzemeyi karıştırın. Üzerine nane ekleyin. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra soğuk olarak servis yapın.