2 paket tuzsuz etimek
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı süt
Krema için:
3 su bardağı süt
1 çorba kaşığı nişastası
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
Önce krema hazırlanır; Süt, nişasta, pirinç unu, kakao bir tencereye konur. Orta ateşte devamlı karıştırarak pıtırdayana kadar pişirilir. Ateşten almadan önce vanilya ve tereyağı iave edilir. Süt ve şeker karıştırılır. Baton bir kek kalıbı streç filmle kaplanır. Altına ve kenarlarına krema sıvanır. Etimekler önce şekerli süte batırılır, hemen çıkarılır. Üzerine krema sürülür. Dikey olarak baton kalıba konur. Bütün ekmek dilimleri aynı şekilde sıralanır. Üzerine kalan krema sürülür. Buzdolabına konur. 3-4 saat sonra streç sıyrılır ve servis tabağına ters çevrilir.
|
