BUZLU KAHVE
2+1/2 su bardağı dolusu koyu, sade Fransız kahvesi yada üç kez tülbentten süzülmüş Türk kahvesi (sıcak)
2 çorba kaşığı toz şeker
1+1/4 su bardağı krema
Orta boy derin bir kapta kahve ile şekeri, şeker eriyene kadar karıştırıp kahveyi soğumaya bırakınız. Kremayı, çırpma teliyle çırparak azar azar ekleyiniz. Kremalı kahveyi soğuk bir sürahiye koyup 2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis ediniz. (Dilerseniz servisten önce iki çorba kaşığı portakal suyu da katabilirsiniz.)
