Buz Sufle
3 çorba kaşığı tozşeker
100 gram bitter çikolata
2 adet yumurta
3,5 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
Tereyağını tavada eritin. Çikolatayı eriyen tereyağının içine karıştırın ve erimesini sağlayın. Tereyağı ile çikolata karışımını oda sıcaklığında soğutun. Başka geniş bir kaba yumurtaları kırın. Yumurtaların içine şekeri ilave edin ve köpürene kadar çırpın. Ilık çikolatayı yumurtaların içine ilave edin ve mikser yardımıyla çırpın. Diğer taraftan unu eleyin. Elenmiş unu karışıma ekleyin. Karışımı, spatula yardımıyla dıştan içe doğru un ile karıştırın. Güveç kaplarına boşaltın ve derin doldurucuda 1 gün bekletin. Vişneyle süsleyerek servis yapın.
