Burma Baklava
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı
ceviz içi
3 adet
yumurta
½ kg kadayıf
1 su bardağı
süt
Kızartmak İçin:
2 su bardağı sıvıyağ
Şerbet İçin:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı
limon suyu
Şeker ve suyu karıştırın, kaynayınca
limon suyunu ekleyin. Süt ve
yumurtayı çukur bir kasede iyice çırpın. Kadayıftan avcunuzu kaplayacak kadar parçalar kopartın ve
ceviz içini ortasına
koyun. Elinizle yuvarlayarak, dolma şeklinde sarın. Ayrı bir tencerede yağı kızdırın. Hazırladığınız kadayıf dolmalarını çırpılmış
sütlü
yumurtaya batırın, ardından kızgın yağda kızartın. Kızaran kadayıfları, soğumuş şerbete atın. Şerbetini çeken kadayıfları servis tabağına alın. Ceviz serperek servis yapın.