Burçaklı Kolay Pasta
Alt Taban:
1,5 paket ETİ Burçak Klasik Bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
Yarım paket (125 gr) margarin veya tereyağı (erimiş)
2 çay bardağı süt
Muhallebi:
1 litre süt
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı pirinç unu
1 adet yumurtanın sarısı
7 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paketten az margarin veya tereyağı
En Üstte:
Kakao
Geniş bir kasenin içinde bisküvileri elinizle kırarak un haline getirin. Üzerine kakaoyu ve erimiş yağı ekleyin. Sütü azar azar ekleyip malzemeleri karıştırın. (Ne çok cıvık, ne de çok katı bir hal almalı) Bu karışımı dikdörtgen bir borcama kaşıkla bastırarak yayın. Muhallebi için gereken tüm malzemeleri tencereye koyun ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebiyi henüz sıcakken düzgün bir biçimde bisküvili karışımın üzerine yayın. Muhallebin soğumadan, kakaoyu üzerine serpin.
