4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı ince rende limon kabuğu
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Yumurta ve şeker bembeyaz olana kadr çırpıldıktan sonra süt, eritilmiş tereyğı katılır. Kısa süre karıştırılır. Tarçın, yenibahar, limon kabuğu ve vanilya katılır. Biraz daha karıştırılır. Elenmiş un ve kabartma tozu katılır. Tahta kaşıkla alt-üst edildikten sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür. 165 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. Fırından çıkınca biraz dinlendirilir ve servis tabağına ters çevrilir.
|
