Buluşma Böreği
2 adet yufka
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 adet
yumurta
İçi için:
2 dilim beyaz
peynir
Üzeri için:
Susam
Yumurta,
yoğurt ve sıvıyağ çırpılır. İlk yufka serilir. Üzerine bu karışımdan sürülür. İkinci yufka üzerine yerleştirilir. Ezilmiş
peynir yüzeyine serpilir. Kare olacak şekilde kenarları katlanır. Sonra bir ucu rulo yapılır, tam ortada bırakılır. Diğer taraf da rulo yapılır ve diğer rulo ile buluşturulur. İki parmak eninde bıçakla kesilir. Fırın kabına dizilir. Üzerine artan sıvı karışım sürülür. Susam serpilir. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.