Bulgurlu Yeşil Domates Dolması
12 tane ora boy yesil dometes
1 su bardağı bulgur
1 adet soğan
150 gr margarin
Yarım demet maydanoz
1 çay kasığı kara biber
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı seker
1 tatlı kasığı silme tuz
Domatesleri yıkayıp üzerlerinden kapak olacak şekilde kesin bıçak ve tatlı kaşığı yardımıyla içini boşaltın. Şeker hariç diğer malzemelerle içini hazırlayıp doldurun. Kapaklarını kapatın, çok sıkı doldurmayın domatesler pişerken açılırlar. Margarin, şeker ve sıcak su ilave edilir kısık ateşte pişer.
