Bulgurlu Peynir Salatası
240 gr bulgur
200 gr taze fasülye
1/3 su bardağı light mayonez
2 yemek kaşığı limon suyu
1.5 su bardağı maydonoz
1/2 su bardağı nane (taze)
4 adet taze soğan (doğranmış)
250 gr domates (çeri)
250 gr keçi peynir (ufalanmış)
Bulguru kaynamış su ile ıslatın. 10 dk kadar bekletin ve süzün. Taze fasülyeleri ayıklayıp üçe bölerek haşlayın. Bulguru, fasülyeleri, mayonezi, limon suyunu ve diğer malzemeleri kapta karıştırın.
