Bulgurlu Peynir Salatası
240 gr
bulgur
200 gr taze fasülye
1/3 su bardağı light mayonez
2
yemek kaşığı
limon suyu
1.5 su bardağı maydonoz
1/2 su bardağı nane (taze)
4 adet taze
soğan (doğranmış)
250 gr
domates (çeri)
250 gr
keçi peynir (ufalanmış)
Bulguru kaynamış su ile ıslatın. 10 dk kadar bekletin ve süzün. Taze fasülyeleri ayıklayıp üçe bölerek haşlayın. Bulguru, fasülyeleri, mayonezi,
limon suyunu ve diğer malzemeleri kapta karıştırın.