10 adey yumurta büyüklüğünde patates
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 baş soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru nane
Patatesler soyulur ve kaşık yardımıyla oyulur. Soğan çok ince kıyılır. Bulgurlar, salça, sıvıyağ, kuru nane 1 çay bardağı su eklenir karıştırılır. İç, patateslere gevşek bir şekilde doldurulur, yayvan bir tenecereye dizilir. Her birinin üzerine oyulan iç kısımlar kapatılır. 1 su bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Yaklaşık 45 dakika pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.
|
