Bulgurlu Patates Dolması
10 adey
yumurta büyüklüğünde
patates
1 çay bardağı ince
bulgur
1 çay bardağı pilavlık
bulgur
1 baş
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru nane
Patatesler soyulur ve kaşık yardımıyla oyulur. Soğan çok ince kıyılır. Bulgurlar,
salça, sıvıyağ, kuru nane 1 çay bardağı su eklenir karıştırılır. İç,
patateslere gevşek bir şekilde doldurulur, y
ayvan bir tenecereye dizilir. Her birinin üzerine oyulan iç kısımlar kapatılır. 1 su bardağı su eklenir. Kapak kapatılır. Yaklaşık 45 dakika pişirilir. Ilık olarak servise sunulur.