Bulgurlu Kağıt Dolması
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet kıyılmış kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
150 gr kıyma
5-6 dal kıyılmış dereotu
5-6 dal kıyılmış maydanoz
5 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Pişirme kağıtları 15*15 kesilir. Dolma malzemesi çiğden karıştırılır. Kağıtların ortasına 1 çorba kaşığı iç konur ve paket yapılır. Tencereye dizilir. Kenardan biraz sıcak su akıtılır. Kapak kapatılır. Orta ateşte yarım saat pişirilir.
