Bulgurlu Horozibiği
400 gr horozibiği yaprağı
3 adet taze
sarımsak
1 su bardağı
bulgur
1 adet
soğan
7 kaşık kırmızı
biber püresi
Tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
3
yemek kaşığı margarin
yeterince su
Soğanı sarımsağı doğrayarak margarinde soteleyin. Daha sonra doğranmış horozibiği ve
biber püresini
soğana ilave ederek soteleyin. Üzerine
bulguru ekleyin. Tuzunu ve kara
biberini ayarlayın. Az su ile pişirin.