|
|
Bulgur Unu Bazlaması (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107154
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2015
2,498 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Bir tepsiye 4 su bardagı bulgur unu konur. Üzerine 2 su bardagı siyah pekmez konarak yogrulur. Sonra bazlama olarak açılır ve saç üzerinde pisirilir.
Not: Bilindigi gibi bulgurun daha küçük tanelisine simit; simitten daha küçük taneli olanına bulgur unu diyoruz.
|
|
