Bulgur Çorbası
4 bardak
süt
1
soğan
2 kaşık katı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
2 bardak su
Tuz
Bulguru yıkayın ve su ve
sütü ilavesiyle pişirin. Pişince tuzunu koyup ateşten alın. Soğanı ince doğrayıp yağda kavurun ve üzerine
biberi ekleyerek bir iki çevirdikten sonra çorbanın üzerine gezdirin.