Bulgur Aşı Çorbası
2 adet soğan
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı bulgur
1 çay kaşığı tuz karabiber nane
Soğanları ince ince kıyın Margarinde kavurduktan sonra kıymayı ekleyin. 6 su bardağı su ederek kaynamaya bırakın. Su kaynayınca bulguru, tuzunu biberini ekleyin. Bulgur piştikte sonra üzerini nane ile süsleyerek servis yapın.
