Bulgur Aşı Çorbası
2 adet
soğan
250 gr kıyma
1
yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı
bulgur
1 çay kaşığı tuz kara
biber nane
Soğanları ince ince kıyın Margarinde kavurduktan sonra kıymayı ekleyin. 6 su bardağı su ederek kaynamaya bırakın. Su kaynayınca
bulguru, tuzunu
biberini ekleyin. Bulgur piştikte sonra üzerini nane ile süsleyerek servis yapın.