Bulamaç Tatlısı (Isparta)
Isparta İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
1 Çorba Kaşığı Un
Üzeri İçin:
1 Çay Bardağı Ceviz
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Su, şeker ve un bir kapta unun pütürleri gidene kadar çırpılır. Ocağa alınıp ağır ağır karıştırılarak göz göz oluncaya kadar pişirilir. Sıcakken üzerine tereyağı kızdırılıp dökülür. Kâselere alınan bulamacın üzeri cevizle süslenerek servis yapılır.