Bük Yap Kurabiye
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Fındık Kreması
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Ceviz
Hamur malzemesi bir araya getirilir, yoğrulur, streç filme sarılır. Buzdolabına konur, 20 dakika bekletilir. Sonra 2 streç film arasında merdaneyle, bıçak sırtı kalınlığında açılır. Bardak ağzıyla yuvarlak parçalar kesilir. Üzerine fındık kreması sürülür ve ikiye bükülür, kenarlarına bastırılmaz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Son olarak ceviz parçacıkları bırakılır, hafifçe bastırılır. 190 derece fırında 15 dakika pişirilir.
