Buharda Pişmiş Sebzeli Et
https://migros.com.tr
500 gr. yağsız
dana eti
10 adet
patates
4 adet
havuç
2 adet dolmalık sarı
biber
100 gr.
mantar
1/2 çay kaşığı
biberiye
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1. Buharda pişirmeye uygun 2 katlı benmari tenceresi alın.
2. Altına su koyarak kaynatın.
3. Her
patatesin ortasını tek şerit şeklinde soyun.
4. Havuçları çaprazlamasına dilimleyin.
5. Mantarları da doğrayın.
6. Patates,
havuç,
biber ve
mantarı buharda pişirme kabına
koyun.
7. Kabı, içinde az miktarda su kaynayan tencerenin ortasına yerleştirin.
8. Üzerini kapatıp 30 dk pişirin. Sebzeleri tencereden bir servis tabağına alın.
9. Üzerine
zeytinyağı,
biberiye, kekik, kara
biber ekleyin.
10. Başka bir tencerede eti haşlayın.
11. Dilimleyip bir tavada soteleyin, sebzeler ile servis yapın.