Buharda Pırasa Salatası
2 adet ince
pırasa
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Pırasalar ince doğranır. Bir gevgire yerleştirilir. Su kaynayan tencerenin üzerine yerleştirilir. Pırasalar yumuşayana kadar pişirilir. Sonra servis tabağına aktarılır. Zeytinyağı,
limon, tuz ve pul
biber eklenir, karıştırılır.