Buharda Balkabağı
3 büyük dilim haşlanmış balkabağı
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı ceviz
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı Antep fıstığı
100 gram erimiş çikolata
Öncelikle balkabaklarını çok ince bir şekilde dilimleyin. Üzerine şekeri ve tereyağını koyup 1 su bardağı su ekleyip bir kapak kapatın. Fırında düşük ısıda 30 dakika pişmeye bırakın. Bu şekilde buharda pişmiş gibi olacaktır. Pişen balkabağını servis tabağına dizip erimiş çikolata, fıstık ve cevizle ikram edin.
