Buğu Biber
5 adet çarliston biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon
1 fiske tuz
Biberlere bir kaç kesik atılır, kevgire konur. İçinde su bulunan tencereye oturtulur. Kapak kapatılır, yumuşayana kadar pişirilir. Çekirdekleri çıkarılır, normal dilimlenir. Üzerine limon, zeytinyağı gezdirilir ve tuz serpilir.
