Buğdaylı Semizotu Çorbası
Yarım demet semizotu
1 su bardağı buğday
1 adet soğan
2 bardak yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Nane
Su
Buğdayları haşlayın. Minik doğradığınız soğanları yağda kavurun. Üzerine kıydığınız semizotunu ekleyin. Bir kapta çırptığınız yoğurdu karıştırarak dökün. Su dökerek kıvamını ayarlayın.
Kaynamaya başlayınca haşlanan buğdayları ilave edin. En son baharatlarını ekleyip ocaktan alın.
