Brüksel Lahanalı Domates Çorbası
4 büyük boy
domates
4 su bardağı su
1 su bardağı
süt
1
yemek kaşığı un
15 gram tereyağı
2
yemek kaşığı
domates salçası
4-5 parça Brüksel lahanası
4-5 dal taze nane
Tuz
Kara
biber
Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin. Unu tereyağında kavurun. Salçayı ve rendelediğiniz
domatesleri ekleyip 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin. Brüksel lahanalarını dörde bölüp ayrı bir tencerede kavurup
domateslerin olduğu tencereye ekleyin. Üzerine
sütü ve suyu ilave ederek kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Nane yaprağıyla süsleyerek servis yapın.