Brownie Pasta
2 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
4 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 paket muzlu puding
2 su bardağı süt
1 paket krem şanti
Ganaj için:
1 paket krema
160 gram bitter çikolata
Yumurta ve şekeri bir kapta güzelce çırpın.
Üzerine sütünü, yağını, vanilyasını ve kakaosunu ekleyin.
Kaptaki malzemeleri iyice çırpın.
Karışımdan 1 su bardağı kadar kenara ayırın. Eğer sosunu çok seviyorsanız biraz daha fazla
ayırabilirsiniz.
Kapta kalan karışımın üzerine unu ve kabartma tozunu ekleyin.
Eğer kaptaki sos karışımından 1 su bardağından fazla aldıysanız unu da o orana göre birkaç parmak
azaltarak koyun.
Unlu karışımı tamamen homojen bir hal alana kadar iyice karıştırın.
Daha sonra karışımı, yağladığınız fırın kabının içine dökün.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişmeye bırakın. Pişen keki ılınması için dışarı alın.
Keki iki katlı olacak şekilde enlemesine kesin.
Üzerine önceden ayırdığınız 1 su bardağı sosun yarısını alt tabanına eşit yayılacak şekilde dökün.
Kreması için muzlu pudingi hazırlayın ve krem şantiyi sütle güzelce çırpın. Pudingle krem şantiyi birleştirin. Kekin üzerine yayın.
Kekin diğer katmanını ikinci kat olarak pastanın üzerine yerleştirin ve kalan sosu dökün.
Diğer yandan kremayla bitter çikolatayı sos tavasında krema pişene kadar kaynatın.
Soğuyunca brownie pastanın üstüne yayın. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.
