Brokolili Tavuk Salatası
2 adet
tavuk kalça
Yarım kg brokoli
4 diş
sarımsak
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 adet
limon
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk kalça ve brokoli ayrı ayrı haşlanır. Brokoli minik minik doğranır. Tavuk eti de lif lif ayrılır. Sarımsaklar tuzla macun gibi olana kadar dövülür. Servis tabağına konur. Üzerine
limon suyu ve
zeytinyağı gezdirilir, karıştırılır.
***