Brokolili Tavuk Salatası
2 adet tavuk kalça
Yarım kg brokoli
4 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk kalça ve brokoli ayrı ayrı haşlanır. Brokoli minik minik doğranır. Tavuk eti de lif lif ayrılır. Sarımsaklar tuzla macun gibi olana kadar dövülür. Servis tabağına konur. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirilir, karıştırılır.
***
