Brokolili Pilav
3 kaşık margarin
2 su bardağı pirinç
1 havuç
1 kase ayıklanmış brokoli
2 dal yeşil soğanın beyaz kısımları
3 su bardağı kaynamış su
Tuz
Pirinci tuzlu suda 10 dk bekletin. Tencerede margarini eritin. Küçük küçük doğradığınız havuçları soteleyin. Yıkayıp,süzdüğünüz pirinçleri ekleyip yağda biraz çevirin. Tuzunu ve suyunu ayarlayıp pilavı pişirin. Ayrı bir tencerede brokolileri az suyla haşlayın. Soğanları doğrayın. Brokoli ve soğanlarla pilavı harmanlayıp. Demlendikten sonra servis yapın.
