Brokolili Mantar Salatası
1 kilogram brokoli
4 adet havuç
10-15 adet mantar
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet salatalık
2 tane limon
2 diş sarımsak
1 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Brokoli ve havuçları haşlayın. Haşlanan brokolileri soğuk suyun içine alın.
Havuçları ve salatalıkları dilimleyin. Havuç, salatalık ve brokoliyi servis tabağına alın. Mantarları dilimleyin ve tereyağında soteleyin. Sebzelerin üzerine ekleyin.
Sos malzemelerini karıştırarak üzerine dökün.
