Brokolili Makarna
1 paket midye makarna
150 gram brokoli
150 gram krema
2 yemek kaşığı margarin
1 diş sarımsak
1 tutam kuru fesleğen
1 tutam tuz
Bir kapta brokoli haşlanır ve çicekleri ile sapı ince ince doğranır. Midye makarna kaynamış tuzlu suda 10 dak. haşlanır ve süzülür, tavaya margarin alınır dövülmüş sarımsak eklenir ve 1, 2 dak. çevrilir. İnce doğranmış brokoli bu karışıma eklenir ve 5 dak. iyice karıştırılır. Üzerine istenilen miktarda kuru fesleğen eklenir. Ardından karışıma krema eklenir ve iyice karıştırılır. Makarna bu karışıma eklenir , kısık ateşte sos tamamen makarnaya yedirilene kadar karıştırılır.Tabağa alınan makarna sıcak olarak servis yapılır.
