Brokoli ve Arpacık Soğanlı Çin Usulü Bonfile
8-10 adet arpacık soğan
400-500 gr. ince dövülmüş et(küp küp doğranmış)
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı esmer şeker
Yarım greyfurt suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
300-400gr. brokoli (1 paket brokoli)
1 tatlı kaşığı susam
1 dış sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı soğan , sarımsak ve şekeri kremalize yapıyoruz (5-6 dakika) daha sonra içine etleri, brokolileri, greyfurt suyu, soya sosu ilave edip 10 dakika kadar pişirin. etlerin yumuşamasından sonra susam ve tuzu ekleyip ateşten alır. buhar makinesinde 25 dakika pişmiş yasemin pirinç ile servis yapabilirsiniz.
