Brokoli Çorbası
https://annevebebek.gov.tr
500 g brokoli
1 adet
havuç
1 adet orta boy
patates
1 adet
soğan
2 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı
süt kreması
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı un
Kara
biber
Tuz
Sebzeleri beşamel sosun üzerine ilave ederek haşlama suyunun da yarısı kadarını tencereye alarak blender ile güzelce ezin. Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın. Tuz ve kara
biberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın. Son olarak çorbanın
kremasını ilave edin ve 1-2 taşım kaynattıktan sonra çorbayı ateşten alabilirsiniz.