|
|
Brokoli Çorbası (düdüklü) |
 |
dertli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.02.2006
Mesajlar: 83
Şehir: Buca |
Kısa URL: https://ml.md/lc1434
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2006
4,464 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. brokoli
2 adet pırasa
3-4 kaşık sıvıyağ
tuz
karabiber
Brokoli ve pırasayı ayıklayıp küçük parçalar halinne getirin. Sıvıyağda pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun. Sonra brokoli ekleyin. Tekrar kavurun. Üzerine 6 bardak su ilave edip 3-4 dakika düdüklü tencerede pişirin. Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın. Daha sonra el blenderi ya da mikserle iyice karıştırın.
|
|
