Bratkarttoffeln
500 gram küçük
patateslerin kabuklarını soyun. Yuvarlak formda kesin. Bir çömlek tarzı tepsinin içine bir
yemek kaşığı tereyağı sürün.
Bir tavada bir
soğan ve havucu karamelize edin. İçeriğinde yarım çay kaşığı kara
biber ve toz
biber dökün. Ardından 2 diş
sarımsak rendeleyin.
Tereyağı sürdüğünüz tepsiye
patatesleri ve
pastırmayı serin. Üzerine karamelize sosunu dökün. 200 derecelik fırına verin. 40 dakika sonra fırından çıkarın.